タコ に ついて・・・
水曜日, 9月 9th, 2009こんにちは・・・
今日は 朝のレッスンで 笑いすぎて
腹筋 を 鍛えた気がしているkogisoです。
先日、タコ って 題名で
この 日記を書きましたら
コメントを いただき。。。
嬉しかった ので ・・・
また タコ の話を・・・・
「またぁ～ ( 一一)」
そう思われた方 正解！！
ごもっともデス・ ・ ・
でも、、、書きたくなっちゃったので
失礼 します。
タコ を 茹でる時は
体？全体に ぬめり があるので
コレを取ってあげるのが ポイントで
塩をまぶすと出てくる、出てくる！
ヌメヌメ が ・ ・ ・
おっ！ 忘れ物。。。。
内臓を 取っておきますねっ・
内臓は、頭って よばれてる
あの 中に入ってます。
先ほどの 続きですが ・ ・ ・
水で流して 塩を
数回 疲れてきても繰り返し
キュっ! て 感じの手触りになったら
たっぷり沸かした湯に
砂糖 と 酢 を入れ ゆでます。
これは 私が 愛用している茹で方。。。
キレイな色が 出て 柔らかくあがります。
即 冷水でひやします。
先日は 生きてたものを
スグに食したので
茹で時間は ２～３分
中が 生！ 刺身 って感じ
大きさにもよりますが。。。
10分～ 茹でて下さい (^。^)y-.。o○
タコ は 夏！が美味しくて・・・
低脂肪 高タンパク
タウリンたっぷり！
夏バテ に 効果あり (*^^)v
タコ についての
私の知ってることを
全部 書きそうですが・・・
しつこくなってきたと 思うので
この辺で 。 。 。
失礼します (^^ゞ