料理教室メニュー(2月)

講習期間 :2月1日~2月末

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●雛寿司  
 錦糸卵の焼き方と飾り付け

●菜の花 辛子和え 

●帆立と三つ葉のかき揚げ  
 カラッと揚げる 
 揚げ油の温度の見方

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●蛤(はまぐり)のお吸い物 
 出しの取り方

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●苺の杏仁豆腐 
 杏仁霜とゼラチンの扱い方
 
 
 
講習日時は、授業時間割表 をご覧下さい。

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